烏帽子岳、湯の丸山の麓長野県東御市で葡萄栽培をしています


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園地点検

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             東御市は巨峰の産地。
             歴史は古いんですが今は長野県の中でも
             小さな産地になってしまいました。
             それでその産地の品質を維持するために
             園地点検を行います。
             決められた以上の房数をつけていないか?
             大きすぎる房を作っていないか?
             粒と粒が密着した「にぎり房」になっているか?
             見た目や大切な味を落とさないように
             産地全体での取り組みです。
             とりあえず今年も無事合格しました^_^;

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by cosyfarm | 2008-07-26 19:53 | 葡萄のあれこれ