烏帽子岳、湯の丸山の麓長野県東御市で葡萄栽培をしています


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房切り

今日から房切り作業開始!
今日からお手伝いさんも3人勢揃い。
毎年お願いしているので、もう手慣れたものです^^
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そのままの房では長いので・・・
d0136664_21373287.jpg

このぐらい短くします。
これが房切り。
大きい方がいいのに、と思われるかもしれませんが
大きいままだと実がバラバラにしか付きません。
短くする事でお店で見かける「葡萄の形」になるのです^^;
数日後には開花すると思われます。
この作業は満開から3日ぐらいで終わらせないと売り物にはなりません。
時間との勝負です^^;
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by cosyfarm | 2010-06-07 21:53 | 葡萄のあれこれ